大学食堂档口大概利润（食堂提点28一天卖5000能干吗）

承包大学食堂一个档口，一年能赚多少钱？

大学食堂档口大概利润

1、11年创业老兵干货分享，
对于很多做食堂。餐饮的老板来说，选址是决定生意成败的重要因素之一。很多餐饮老板对于选址的决策往往是草率的。他们可能花上2-3天的时间就匆匆做出开店决策，缺乏对店铺人流量的调研，也从没考虑过店铺未来的投资回报率，这种盲目决策极大可能会导致开店失败。

2、到底该如何选，文将与你分享8个关键步骤，帮助你逐步了解和评估待选网点的营业表现和经营潜力，提高食堂档口选址的成功率。
开店预算投资收益估算
一般开店所有。的预算费用加在一起不能超过10万，预算6—7万比较合理。

3、正常每天2000营业额的档口，月利润12000—16000左右，一年做8个月，2个月一个周期，2个月做不起来就真起不来了。校食堂是存量市场客群基本，产品生命周期短淘汰快。全场商家其中20%排队火爆，30%淘汰，50%小赚，235法则，
租赁方式费用
一般10个学校里3个大包，5个小包。

4、正常食堂门店日营业额在2000—4000，比较差的一天几百也是有的，以下抽点收费标准，是以月营业额60000元反推计算的。
联营抽点抽点20%+水电自理2500+公摊800—1500。抽点25%以下较合理，超过慎重。

5、
联营抽点抽点10%+租金年付，3-5万，+水电自理+公摊。超过慎重。
联营抽点抽点30%全包，无其他任何费用。抽点30%以下较合理，超过慎重。
纯租金模式纯租金年付8—9万，9万以下，+水电自理+公摊。

食堂提点28一天卖5000能干吗

1、新手小白开始不。建议纯租金模。成本风险过高。如果后期稳定，选择纯租金模式性价比高。
租赁合同里要明确规定公摊，如果除了公摊还有隐，形费用的，都是不合理的，公摊不明确的场子不能做。公区水电费，空调使用费，业管理费，设备折旧费等。

2、清楚食材，包材是否是自己采购，有没有食安保证金。转让的铺子一，定要等上家各项费用及事项结清的情况下。才能接手，不要续着上家合同做这样，不容易续签，最好重新签署合同。签署合同时一定要有学校或者餐厅管理方三方见证下签署合，
返款周期
抽点模式下的商户日常营业流水都会到甲方总账户，然后由甲方结算后再返款到商户，正常返款周期1—2个月，抽点模式下一般一个月或半个月一结算，如果一个月一结算的话，你的资金流水可能被会押一个半月，正常到次月15日结算。

3、而纯租金模，式下则不需要考虑这点，可能一个礼拜一返款，或者当天就返。因此返款周期长的，
店铺选址评估
档口选择：
食堂有两种经营形式，一种学校自主经营，运营管理能力偏弱，小心产品控价，另一种是外包给第三方餐饮公司，多数是美食广场形式。

4、正常食堂餐厅1楼，2楼都可以做。3楼一般不建议做，3楼如果重新。装修的话短期可以考虑。是看离宿舍生活区的距离，餐厅的业态分布，档口组合，动线布局，及自己选择的。品类项目。一般食堂餐厅1楼多是早点和快餐客单价相对低，2楼多是特色风味相对客单价高点，总之需要综合考虑。

5、
如何进大学食堂：
第一种直接找餐厅经理，给点茶水费，到营业额报表直接拿结果，如全场平均一天4万营业，20个档口，一个档口卖2000元，
第二种可以从学校门卫这边申报，如果门卫不给进的话，给点茶水费，烟等通融一下。