一个烧烤摊一个月利润（没学过烧烤能开烧烤店吗）

如何用两千块开一个月入两万的烧烤摊

一个烧烤摊一个月利润

1、本文来自微信公众号：原文标题：《烧烤从业者，折戟在淄博》，头图来自：视觉中国
文章摘要本文讲述了淄博烧烤行业在短时间内迅速兴起，但随后又迅速降温的现象。通过一个烧烤店主方世佳的经历，揭示了淄博烧烤行业的，兴衰过程。

2、•淄博烧烤在。短时间内迅速兴起，吸引了大量食客和投资者•烧烤店数量激增导致激烈竞争，利润逐渐下降•淄博烧烤行业的火爆只是短暂的风口，运气成为成功的关键因素
方世佳的笑是堆起来的。嘴角用力向上使劲，脸上的肉便迅速耸在一起，原本不大的眼睛被挤得更小了。

3、10月中。旬的这个晚上，他这样笑了好几个小时。一有路人经过，方世佳就堆着笑迎上去，进来坐坐”“姐，这儿啥都有”，脖子上筷子般粗细的金链子在夜幕下，的眼睛一起放。
但笑和闪烁的金链子都无济于事。
方世佳的烧烤店从下午五点营业，直到快八点钟，才来了一位穿着睡衣的年轻食客。

4、
食客点了5个牛肉串，每串5元，10个猪肉串，每串5元，5串茄子，每串1元，5串土豆，每串1元，以及4元一。包的小饼，和2瓶6块钱的“崂山麦香”啤酒，算上1元一套的餐具在内，总共消费55元。方世佳给他优惠了5毛钱。

5、
一直到凌晨两点。店内再也没来过其他顾客。
这未免有些凄凉，毕竟烧烤店就开在新晋的“烧烤之都”淄博。上半年的流量和热度，让淄博烧烤迅速火出圈。当地也流传，起有关一夜暴富的神话：有烧烤店号称一天能翻台500次，有传闻说流量高地“牧羊村”8000万转让——后者随后被辟谣。

没学过烧烤能开烧烤店吗

1、
淄博烧烤已不单纯是烧烤，而是当地的城市符号
原，本在河北老。家经营烧烤店的方世佳，在流量刺激下决定入局。今年4月，他投了几十万，接手了位于淄博市高新区的一家烧烤店。烧烤店周围除了几个小区，还有大型。购物广场。

2、但他的烧烤店，仅仅一个月就“熄火”了。
眼见没生意上门，佳收回笑容，赖地拿着烤肉签子往菜单上戳。菜单上很快布满密密麻麻的小孔，菜品名称和价格变得支离破碎。戳完一张，他正想换一张接着戳，被店员制，你戳它干吗，不浪费吗。

3、”“我这是扎心。方世佳嘀咕了一句。
他知道，自己被困在淄博了。
入局
手机闹铃在上午八点半准时响起，方世佳一个激灵，从收银台旁，的行军床爬起来，去厨房洗了，里塞了几个小面包，重复头一天的生活。
这段时间经营状况差，没多少需要采购的食，店员们也都。

4、拉拉——要求。九点上班，十点能到齐就不错了。大家各自分工，等待食客晚上到来。没有食客上门，三个服务员也就理直气壮地“摆烂。一个最近正在追《父辈的荣耀》，听到剧里的人说“我的理想就是天灵灵，三家输我一家赢”，她笑得合不拢嘴；一个爱看东北老年人的相亲短视频，一看到抠门的老头，她就忍不住骂男人；还有一个坐在旁边绣十字绣，“家和万事兴”的“兴”字，她怎么也绣不好。

5、
方世佳懒得管她们，他偶尔会给妻子王帆打视频电话，抱怨生意难做。
方世佳的，老家在河北一座小县城，他的爷爷、父亲都做餐饮。作为“餐。初中毕业后，原本想外出闯。荡的方世佳被迫继承祖业，10年前，父亲彻底休息后，方世佳就和王。