卖卤肉挣钱吗?（卖卤肉累不累）

30多岁夫妻俩卤肉店一天卖6000，到底能挣多米？给大家算一笔账

卖卤肉的收益情况和工作强度

1. 卖卤肉的收益情况

卖卤肉的收益情况可以从以下几个方面来看：

1.1. 卤肉店的利润

卤肉店的利润是比较可观的。例如，一个门店可以销售出去200份卤肉，成本需要不到十块钱，每份卤肉可以卖出20块钱的价格，所以每天的卤肉店纯利润大约在3000块钱左右。此外，有的卤肉店如果经营得当，一年的利润甚至可以达到100万元左右。

1.2. 卖卤肉的个人收益

对于个人而言，卖卤肉的收益也会受到多种因素的影响。例如，一个人如果能够每天卖出150斤的卤肉和50个猪蹄，平均每天的收入就能够达到将近3000元，纯利润更是可以达到2000元。

2. 卖卤肉的工作强度

卖卤肉的工作强度可能会因人而异，取决于具体的经营模式和个人的工作效率。以下是几个方面的考虑：

2.1. 工商业聚集区

在工商业聚集区开设卤肉店，由于消费者对用餐环境的要求不高，座位可以密集，如果店内的服务人员服务态度较好，将对卤肉店的营业收入有大的帮助。这意味着工作强度可能会比较高，需要全天候忙碌。

2.2. 学校附近

在学校附近开设卤肉店，寒暑假外大概一年有九个月生意，不用愁客流，学生消费族群都很喜欢吃美味的卤肉，因此对于卤肉店来说是一个好消息，店面环境卫生是必须的，到寒假暑假就要去寻找其它的消费群体。这意味着工作强度可能会随着季节和学生假期的变化而变化。

2.3. 市场夜市

在市场夜市开设卤肉店，营业时间偏晚，而且各样各式的人聚集五花八门，竞争就大，所以卤肉店就力求将就特色。这意味着工作时间可能会比较长，而且需要有足够的耐心和适应能力来应对不同的消费者和市场环境。

综上所述，卖卤肉的收益情况是比较积极的，而工作强度则可能根据不同的经营地点和市场环境有所不同。如果您有兴趣从事这个行业，建议您根据自己的实际情况和偏好来选择最适合自己的经营模式和地点。

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相关知识点

• 从零开始的卤肉人生：讲述了主人公杨振宇从电力工程公司老板变为流动摊贩，最终成功经营卤肉摊的故事。
• 卤肉店的利润分析：介绍了卤肉店的租金、加盟费用、员工工资等成本，以及每天的纯利润和年利润。
• 如何选址经营卤肉店：提到了卤肉店适合开设在工业区、学校附近和夜市等地，以及注意事项。
• 杨振宇的创业历程：详细描述了杨振宇从电力工程公司老板到卖卤肉的人生转折，以及他的心理变化和成功经验。