外卖店家不挣钱怎么办（外卖商家做不出来怎么办）

现在的行情还想跑外卖挣钱吗？价格真的太低了，不建议大家再来入坑了

针对您的问题，这里为您提供了一些解决方案：

1. 提高店面曝光量

首先，您需要通过各种渠道、各种流量入口，来提高店铺被大家看到的几率。可以借助抖音、微博、大众点评等互联网平台，也可以积极参与外卖平台的各种活动，都可以有效提高店面的曝光量，从而加深店铺在大家脑海中的印象。同时，也可以在线下进行线上外卖店的有效宣传，让经常光顾的老客户也知道店面已经开通线上外卖，这样才客户不想出门就餐的时候，也可以第一时间想到我们门店。

2. 重视视觉享受

打造一份有吸引力的外卖菜单可以从菜品分类、菜品设置、菜品图片、菜品描述等这些视觉系方面入手。例如，Logo是一家店铺重要的标志，因为现在很多顾客进店之前都会看看logo图片，好的logo对于进店转化率具有重要的作用，所以建议商家优化好店铺的logo。此外，外卖店铺的菜品图片直接影响店铺的下单转化率，现在是看颜值的时代，人都喜欢追求美的东西。

3. 制定合理的菜单和活动

制定好合理的菜单和活动，加强自身的品质优势和配送优势，让一部分顾客有更多的忠诚度。遇到新店开业期间，也及时补充订单量和交易额，并及时进行推广，以保证顾客的流失偏少，从而增加排名权重。

4. 避免盲目追求单量

面对市场激烈的竞争，很多商家上线外卖之后为了挤垮隔壁做大量活动、压低价格，换来很高的销量，但月底一算账发现不挣反亏。并且高销量给店内员工造成不小的压力，导致出餐错误，菜品质量下降等负面情况。因此，外卖讲究的是销量与利润的平衡点，面对竞争对手，不要掉进“价格战”的死胡同，结果可能双方都挣不到钱。

5. 不要盲目模仿

不管是店铺的产品上新还是满减活动的设计，很多外卖商家都喜欢模仿别人。在外卖运营升级过程中，学习和模仿是由必要的，但是建议不要盲目的去模仿。我们要在别人好的基础上，把别人好的元素拿过来，放到自己的店铺上，并且还可以在这个基础上做得更好。而对于别人不足的地方也可以用心地去揣摩，想想怎么样去改良和升级这个产品，再重新做一个差不多的品牌，才有可能让新开的品牌在这个品类里面会有自己的一席之地。

6. 注意选品

做外卖选品是非常重要的，有些餐饮商家直接把堂食的菜品全部照搬到外卖平台上。或者是看着有些菜品卖得很好利润也高就直接在外卖平台上上线了。其实有些菜品是不适合做外卖的。外卖选品需要参考几个因素：产品必须得好吃。但是商家必须要把配送范围考虑在内，商家的产品必须要在30分钟内还好吃；易于标准化、易于操作。外卖必须要出餐快，这样才能提高销量；低毛利菜品要慎重选择，除非这些低毛利菜品能引流；配送难或者是配送成本比较高的都要慎重选择。

7. 注意选址

很多餐饮新手都有一个错误的想法：只要我的产品做得够好，店铺选址根本不重要。其实不然，外卖餐厅的选址，和食堂餐厅选址的逻辑是不同的。外卖的覆盖范围相对有限，一般是做3公里以内的生意，生意外卖店选址可以从一类商圈、三类位置出发，具体的外卖选址有3个考量标准：1.看外卖覆盖范围3公里以内的商圈分布；2.分析商圈人群的密度、消费特点和消费能力等；3.收集数据，测量商圈体量，看看是否符合店铺标准。

8. 注意成本结构

很多人都会绝对开外卖店的成本低，他们会想，对选址要求不那么高，房租的钱可以省了，不服务人员，员工工资也可以省了，这样成本还不低吗？其实不是这样的，外卖平台的抽电费、配送费、包装费都是成本，此外外卖平台的竞争越来越激烈，平台的推广费也是很大的支出。

总的来说，外卖店家要想盈利，就需要从提高店面曝光量、重视视觉享受、制定合理的菜单和活动、避免盲目追求单量、不要盲目模仿、注意选品、注意选址和注意成本结构等方面着手。希望这些建议能对您有所帮助。

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相关知识点

• 提高店面曝光量：可以通过各种渠道提高店铺曝光量，例如借助抖音、微博、大众点评等互联网平台，积极参与外卖平台的各种活动，增加店面的曝光量，加深店铺在大家脑海中的印象。同时，线下宣传也很重要，可以让老客户知道店面已经开通线上外卖，这样在不想出门就餐的时候，也可以第一时间想到我们的门店。
• 打造有吸引力的外卖菜单：菜品分类、菜品设置、菜品图片、菜品描述等方面都需要精心设计，以吸引顾客的眼球。例如，菜品图片要美观，菜品分类要合理，菜品描述要详细。此外，店铺的Logo也要优化，以提高店铺的进店转化率。
• 设计合理的活动：可以通过满减、折扣菜、减免配送费、收藏赠券等活动来吸引顾客下单。此外，还可以尝试新客立减、店内领券、集点返券、一键补打等功能，以提升复购的供给。
• 选择合适的经营工具：外卖接单打印机是外卖生意中必不可少的经营工具，一台稳定高效的打印机可以帮助商家解决许多订单问题，提高经营效率。例如易联云外卖云打印机，具备多种优异的功能，是众多商户的信赖之选。