茶室怎么赚钱（开茶楼的利润和风险）

无人问津的破茶楼是怎么赚钱的？

茶室怎么赚钱

1、
茶楼经营策划方。案
茶楼业对经营管理的要求越来越高。社会的进步，同行的竞争，顾客的挑剔，使经营管理的难度和压力日益加大。成功的茶楼业对成功的说法有很多成功的茶楼均需要着重抓五个要，路线正确出品独特
服务优良价格合理环境舒适正确的经营路线
成功的茶楼投资者，非常看重前期。

2、的投资策划，肯在市场调查方面下大功夫。如这边的市场客源如何，客源的层次会是哪个档次，未来主要的消，费对象将会是哪些。这些消费对象喜欢哪种口味的茶和菜肴。能够接受何种水平的价格。

3、......这一切的市场信息搜集得越多越好，越详细越有利。经过去伪存真的综合分析，制定出茶楼日后的经营路线，按照这一经营路线去挑选合适的人才，制订适销对路的出。单和促销手段，进行恰如其分的人员培训，环境装修布置，核算合理的售价。

4、经营路线、经营方针的准确定位，为日后的成功。打下了坚实、良好的墓础。富有特色的、出品
饮食、讲饮讲食。否有特色，质量是否稳定，
是餐饮店赖以成功的支往之一。

5、餐饮店的食物菜肴，忌讳随波逐流，俗语说得好：只有死鱼才随波逐流。营造菜肴的特色，不应钻牛角尖。作为特色餐饮，菜式出品一忌单调一般化、麦当劳式的简单化，不适合中国的饮食文化：二忌花款流派多而全，即使客人花多眼乱，质量也难稳定。

开茶楼的利润和风险

1、部问储物多，损耗也相应增大。
宾至如归的优良服务
茶楼的服务水准能达到宾至如归，服务到家的境界，是最令客人称道的。上等级的茶楼郑重强调岗前培训，要有一整套和茶楼经营方法相适应的服务规范培训，又要针对茶楼特殊氛。

2、围作个性的、茶道思想、茶艺知识、冲泡技艺、业务知识教育等专项培训。还有员工军训，以加强纪律和增强团队合作精，那些没有经过培训的新人当服，其服务水准很难令客人满意。恰如其分的价格策略
茶菜点售价是茶菜点价值的货币表现形式。

3、一些价值高的茶菜点其零售价格自然会高一些，价值低的商品其，零售价格自然会低些。众化茶楼相比，高档茶楼设施完善，人员素质高，环境幽雅，服务周到，食物出色，其总体价格，当然会比大众化茶楼要高。高消费的客。

4、人一般喜爱选择高档次茶楼进行饮食消费。但有些经营管理者往往简单地
认为装修高档，环境优异就可以卖高价，或者以为价格低。生意就一定，完全忽视客人的消费心理与消费需求，不随市场环境的变动而相对调整，使茶菜点售价没有充分反映各种因素在价格上的差异，不能适应不同消费动机的客人的需求。

5、这些经营管理者意识不到茶菜点售价制订合适与否，是诸多促销手段中最重要的一环，最易见效的一招。舒适幽雅的综合环境
像设计茶菜式要讲心思一样，茶楼就茶餐环境的设计构思同样讲别出心裁。首先需考虑的是茶楼本身所走的经营路线，客源的层次，还需结合投资预算的大小，接着构思如何创造舒适幽雅的进。