卖猪下水挣钱吗（卖猪肉刚开始会亏本吗）

大妈摆摊卖猪下水，月赚3万多，两年帮儿子还债50万

卖猪下水挣钱情况

猪下水的市场需求

猪下水的市场需求主要取决于地区的饮食习惯。在南方，猪下水如猪大肠、猪肚、猪肝等非常受欢迎，能做成各种不同的美味佳肴，因此在南方喜欢吃猪下水的人较多，相对来说猪下水在南方更受欢迎。而在北方，羊下水更受北方人的青睐，羊下水在北方人手里也是一道不可多得的佳肴。因此，卖猪下水的利润可能会受到地域的影响。

猪下水的利润率

猪下水的利润率可以通过一些具体的例子来了解。例如，在四川这边，卤一套猪下水的利润大约在10-40元之间。而猪肺在2019年的价格上涨了接近十倍，从两三毛一公斤涨到了两三块一公斤。这些例子表明，卖猪下水有可能获得较高的利润。

猪下水的销售渠道

卖猪下水的销售渠道包括传统的摆摊销售，以及通过互联网的新媒体形式推广。通过新媒体形式推广，可以获得更多的客源，从而提高销售额和利润率。此外，与餐饮店达成合作，每天定时提供一定量的猪下水，也是一种有效的销售渠道，可以确保猪肉的销量。

卖猪肉刚开始会亏本的原因

猪肉市场的竞争

卖猪肉刚开始可能会亏本，这主要是因为猪肉市场的竞争非常激烈。猪肉价格受到供求关系的影响，如果供应过剩，可能会导致售价下降，从而导致利润减少。此外，猪肉的切割技术也会影响到销售情况，有经验的卖家会将便宜的猪肉经过切割变成贵的猪肉，这也可能导致新手卖家无法复制这种策略。

猪肉的成本控制

猪肉的成本主要包括购买猪只的成本、饲料费、人工费等。如果不能有效地控制这些成本，可能会导致利润率下降。例如，如果猪瘟发生，会导致猪肉价格下跌，这可能会对卖家造成经济损失。

猪肉的销售技巧

猪肉的销售不仅仅是质量问题，还包括销售技巧。如何吸引顾客，如何定价，如何处理卖不出去的猪肉等，都是影响销售利润的重要因素。如果新手卖家缺乏这些销售技巧，可能会导致亏本。

总的来说，卖猪下水和卖猪肉都有可能赚钱，但也有可能亏本。这取决于多种因素，包括市场需求、利润率、销售渠道，以及卖家的成本控制能力和销售技巧。

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相关知识点

• 猪下水的商业前景：猪下水作为一种美食，在市场上有很大的需求。大妈摆摊卖猪下水，月赚3万多，两年帮儿子还债50万。同时，卤一套猪下水也能赚到一定的利润。因此，卖猪下水具有一定的商业前景。
• 如何避免卖猪肉亏本：新手卖猪肉可能会面临赔钱的情况。但是可以通过一些方法避免亏本，比如与猪肉加工厂签订协议，每天卖不完的猪肉可以返回；也可以开网店同步卖肉，或者通过微信等新媒体卖肉。此外，促销打折的方式也可以帮助卖出猪肉。
• 猪下水的做法：猪下水可以做成卤猪下水、熏肉等美食。在四川地区，猪下水的价格各不相同，利润在10-40元之间。如果自己加工的话，利润会更大。
• 卖猪肉需要注意的问题：卖猪肉需要注意的问题包括：与猪肉加工厂签订协议的时间期限、食品安全问题、如何扩大销售渠道等。此外，卖猪肉也需要掌握一定的营销技巧，比如促销打折等方式。