开个烤羊腿店利润如何（自助烤肉店利润能有多少）

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首先，关于开烤羊腿店的利润，一篇来自知乎的文章提到，一家烤羊腿店的月纯利润可以达到10万元，年利润更是高达120万元。这主要是因为烤羊腿的成本较低，而售价相对较高，因此利润率相当可观。同时，加盟烤羊腿店还能获得总部的支持，如厂价销售、线上营销和短视频帮运营等服务。

其次，关于自助烤肉店的利润，一篇来自大众点评的文章提到，一家自助烤肉店的预期毛利可以达到17.8万元/月。这主要是因为自助烤肉店的投资门槛低，利润收入高，因此备受投资者青睐。只要选址正确，认真把控店内食材的质量和口感，就能保证每天一定的客流量，从而实现可观的利润。

综上所述，开烤羊腿店和自助烤肉店都有相当不错的利润空间。然而，在做出投资决策之前，还需要考虑其他因素，如个人兴趣、资金投入和市场竞争等。