一份蛋糕店创业计划书（蛋糕店创业计划书8000字）

创业分享 | 想开店无从下手？一份商业计划书，教你开店底层逻辑

一份蛋糕店创业计划书

1、
2020年蛋糕店创业计划书
蛋糕店概况
本店发属于餐饮服务行业，名称为“麦琪下午茶”，是个人独资企业。主要为人们提供蛋糕、冰淇淋已及饮料等甜品。本店打算开在社区贸易街，开创期是一家中档蛋糕店，未来打算逐步发展成为像安德鲁森、那样的蛋糕连锁店。

2、本店需创业资金5万元。经营目标
由于地理位置处于贸易街，客源相对。对手也不少，特别是本店刚开业，想要打开市场，必须要在服。务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在贸易街站稳脚跟，1年收回本钱。

3、长期目标则是逐步发展成为一家经济实力。并有一定市场占有率的蛋糕连锁公司，在众多蛋糕品牌中闯出一片天地，并成蛋糕市场的着名品牌。析
客源：本店的目标顾客有：到贸易街购物娱乐的一般消费者，约占50%；四周学校的学生、商店工作职员、小区居民，约占50%。

4、客源数目充足，消费水平中低档。
竞争对手：根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多，仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德。因此竞争是很大的。
经营计划
先是到四周几家蛋糕店“刺探情报”，摸清不同。种类和尺寸蛋糕的本钱价。

5、了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招。开业金筹齐后，开始在各大蛋糕店“挖角。不能“明目，张胆”地挖，要趁店里人少时，偷偷跑过往和店里师傅商量。或者招聘糕点师傅，开蛋糕店师傅很。慎重考虑。

蛋糕店创业计划书8000字

1、
据了解发现一套消费定率：“顾客永远没有最便宜的价钱。今天你能降低几元钱，明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订，”从中体会到产品市场一定的竞争策略：“降价促销并不是长期的。经营策略，唯有以*好的材料制作出*高品质的蛋糕，才能吸引顾，将顾客留住。

2、
蛋糕店主要是面向大众，因此价格不会太高，属中低价位。可印一些广告传单，以优惠券的形式发放，以达到广告宣传的效果
蛋糕店可以专门开辟休闲。设置很多造型别致的座椅。顾客可买上一，在蛋糕店里慢慢品尝，蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。

3、
经过多方调查，出于竞争等方面的需要，不少蛋糕店推出，一些与蛋糕并没有太多关联的休，藉以形成新的利润增长点。在经营的品种上，不少店主有一些推陈出新的举措：比如在炎炎夏季，
会合时令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁类的饮料深受顾客青睐。

4、
建立会员卡制度。卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高，以给消费者受尊。另一方面，也便于服务员对于消。费者的称呼。

5、特别是假如消费者和别人在一，而服务员又能当众称他，他们会觉得很受尊。在桌上放一些宣传品、内容是关于糕点饮料的知。一方面可以提升品位，烘托气氛，也增加消费者对品牌好感。无论是从店。店员形象，还是蛋糕制作上，都要给顾客健康、卫生的感觉。